石榴云/新疆日报记者 马帛宇
当晨光掠过天山脚下的现代化牧场，自动饲喂系统将混合草料精准投入牛舍，电子耳标记录着每头牛的进食数据——这幅景象，与70年前新疆草原上牧民逐水草而居的游牧场景形成鲜明对比。
当下，新疆畜牧业已从“靠天养畜”转向“科技兴牧”，正大踏步迈入高质量发展新征程。
养殖方式迭代变革
上世纪50年代，新疆畜牧业几乎全赖传统游牧模式，牧民们赶着牛羊，在牧场间来回转场，“一根牧鞭、一群牛羊、一座毡房”是最真实的写照。彼时，牲畜存栏量低、抗灾能力弱，夏饱、秋肥、冬瘦、春乏成为制约产业发展的顽疾。
细毛羊正在伊犁哈萨克自治州的春季草场上吃草。石榴云/新疆日报记者 马帛宇摄
改革开放后，新疆启动定居兴牧工程，牧民陆续告别游牧生活，在水源充足的区域建设定居点。2010年以来，政府投入数百亿元资金建设标准化牧场，配套棚圈、饲料加工车间和防疫设施。截至去年底，新疆已发展畜禽规模化养殖场（户）8.4万余个，猪牛羊存栏量5369万头，主要畜禽肉产量突破200万吨。
在昌吉国家农业高新技术产业示范区，一座座轻钢结构牛舍整齐排列，自动温控系统保持室内恒温，粪污处理设备将排泄物转化为有机肥，牛“过”上了现代化生活。
博尔塔拉蒙古自治州农牧民住进高标准安居房，院中配备的暖圈、青贮池、机械化设备等生产设施帮助牛羊安稳越冬，告别了过去的转场模式。
青河县近3年持续调整种植业结构，建成4个万亩连片饲草种植基地，推进秸秆饲料化利用，推行“料为主、草为辅”的牛羊育肥新模式，打破了“牛羊跟着水草走”传统模式。
从传统游牧到现代牧业，新疆畜禽养殖方式正加速转型升级。
科技赋能产业升级
为保护草原生态环境，改变传统畜牧业生产模式，近年来，新疆实施了草原生态保护补助奖励、退牧还草、退耕还草等一系列政策项目，大力推广苜蓿、饲用高粱等优质饲草以及南疆复播全株青贮玉米高产栽培技术，建成多个万亩高产优质饲草料基地。
昭苏县“天马浴河”表演现场。图片由新疆马业协会提供
在伊犁河谷，紫花苜蓿通过滴灌技术实现亩产鲜草6吨，较传统种植提升3倍；玉米青贮采用微生物发酵技术，饲料转化率提高20%。如今，新疆饲草料种植面积超1000万亩，草畜一体化模式让牲畜冬季也能吃上“营养餐”，抗灾能力显著增强。
科技推动畜牧业绿色发展。新疆推广“粪污资源化利用”技术，养殖场通过沼气发电、有机肥生产，实现污染物零排放；草原实行“轮牧+禁牧”制度，结合卫星遥感监测草场承载力，让草原生态持续改善。
在塔什库尔干塔吉克自治县曾经寸草不生的荒漠盐碱地上，科研人员培植出1.95万亩人工饲草料地，植被覆盖度达85%以上，牧民买西来甫·艾山库力兴奋地说：“做梦也没想到，这个地方还能种草，家乡变美了，牛羊有口福了。”
当搭载实践十九号卫星在太空微重力环境中历经了14天基因诱变的牧草在新疆“安家落户”，国家牧草产业技术体系岗位专家靳瑰丽高兴地说：“它们肩负着丰富草种基因库、助力选育优良品种的重任。”
胚胎移植、性别控制等技术让良种扩繁驶入快车道。如今，在新疆畜牧科学院培育基地，一只优质细毛羊通过胚胎移植年繁育后代数可提升10倍；哈萨克羊通过基因组选择技术，肉质鲜嫩度和生长速度同步提升。目前，新疆良种畜禽覆盖率达85%以上。
科技赋能下，新疆畜牧业正加速向智慧化、绿色化转型。
数字重构发展模式
在新疆天莱牧业集团有限责任公司的现代化牧场，每头牛的耳朵上都戴着一枚电子耳标，这枚耳标能实时传输体温、运动量、进食量等数据，一旦发现异常便自动预警。
新疆天莱牧业集团有限责任公司的天然现代化牧场内，牛儿们正在享受饲料。陈如龙 摄
“过去靠经验判断牲畜健康，现在靠数据说话。”该公司总畜牧师陈如龙介绍，通过大数据分析，牛群发病率下降40%，饲料成本降低15%。
目前，新疆畜牧兽医大数据平台已经覆盖全区畜禽养殖、防疫检疫、屠宰的全链条畜牧兽医监管网络。新疆畜牧科研团队利用基因芯片技术，构建了细毛羊、肉牛等品种的基因数据库，通过筛选优质基因位点，使良种培育周期缩短50%。
在塔城地区的肉牛培育基地，科研人员通过基因检测选出生长快、肉质好的种牛，其后代出栏时间从24个月缩短至15个月，每头牛经济效益增加3000元；在和田皮山红羊种羊场，成年公羊体重达80公斤以上，年提供种公羊超6000只，多胎繁育技术使产羔率由140%提高到190%以上。
全国首创的“鸽芯一号”育种技术将塔里木鸽配套系的选育周期从1年缩短至1个月，生产性能增加了50%。这种“芯片育种”模式，正推动新疆畜牧业从“经验驱动”转向“数据驱动”。
去年，新疆畜牧科学院发布了“新疆草食家畜DNA分子身份证及溯源体系”，为牛、羊、驴、驼等草食家畜换发“二代身份证”。“二代身份证”实现了新疆草食家畜上游品种、个体鉴定和下游初级加工、产品分级方面的标准化和数据化，帮助企业和农户实现降本增效和优质优价，为新疆“好肉”卖出好价提供数据支撑。
2024年，新疆畜牧业产值1122.04亿元，比2012年增长了42.2%，畜牧业发展已形成“养殖—加工—销售”的完整闭环。
70年光阴流转，新疆畜牧业从传统游牧的“单一音符”变成科技养殖的“交响乐”。这首新时代的牧歌，正以科技为谱、以创新为弦，在天山南北奏响更激昂的乐章。
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